刺菜的种植时间，3-4月份种植为佳

一、刺菜的种植时间

1、立春前后

刺菜适合在每年的三到四月份之间进行种植，此时的温度在十八到二十四度之间，土壤和空气中的湿度在百分之六十五以上，能够提高植株的长势，使刺菜在当年的秋季生长成熟。

2、种植方式

种植刺菜的时候，要为其提前准备好沙壤土、腐殖土和堆肥混合后的土壤，再将种子按照每株二十厘米的间隔进行播种，然后为刺菜浇灌一次定根水，确保土壤内处于微微潮湿的状态。

3、清理田地

当刺菜生长出幼芽后，要将土壤内生长细弱或枯死的小苗摘除，同时将土壤中的杂草清理干净，以防不必要的养分消耗影响刺菜的生长，注意后期养护时，需要为植株每隔十五天施加一次稀释后的农家肥，提高土壤内的肥力。

二、刺菜简介

1、多年生草本；卵形或椭圆形叶子互生，边缘有刺，两面有白色丝状毛。

2、夏季开紫红色花，头状花序顶生。分布于中国大部分地区，中欧、东欧、俄罗斯东部、日本、朝鲜等地区亦有分布。