铁皮石斛和紫皮石斛的区别，颜色和生长环境均不同

一、铁皮石斛和紫皮石斛的区别

1、颜色不同

（1）铁皮石斛：收取之后外表呈黄褐色或深褐色。

（2）紫皮石斛：收取之后外表呈紫色。

2、生长环境不同

（1）铁皮石斛：基本以野生为主。

（2）紫皮石斛：可以人工进行种植，且适应环境能力、成活率、生长速度都要高于铁皮石斛。

3、外形特征不同

（1）铁皮石斛：生长高度在20cm左右，最高不超过30cm左右，茎比较短而粗。

（2）紫皮石斛：生长高度不超过40cm，茎比较细。

4、鲜食口感不同

（1）铁皮石斛：鲜食的时候，比较软糯，滋味较甘甜，且会有点粘牙，没有明显的纤维与残渣。

（2）紫皮石斛：鲜食的时候，咀嚼之后嘴里会有比较明显的纤维与残渣，且会塞牙。

5、价格不同

（1）铁皮石斛：药用价值比较高，且数量比较少，货源比较短缺，其价格也比较贵，市场上每公斤铁皮石斛干品，大概需要2-3万元左右，如果出口到国外，那价格就更高了。

（2）紫皮石斛：市场价格相对比较便宜，每公斤大概在5000-7500元。

二、铁皮石斛的种植注意事项

1、土质调配

（1）土壤是铁皮石斛的基础，普通的土壤是没有办法直接确保铁皮石斛的正常生长的。其生长的土壤通常是多种物质的混合，让土壤的通透性和肥力都保持在一个比较优质的阶段。

（2）木块、砂石混合的颗粒要小，泥土最好选择落叶腐烂较多的土壤，这样的泥比较肥沃，混合在一起以后需要发酵一段时间在种植，这样调配出来的土壤最佳。

2、控好温湿

（1）温度和湿度都是铁皮石斛最需要注意的，铁皮石斛喜爱温暖湿润的环境，这样才可以让其正常生长。育苗阶段是温度最好控制在25-30℃左右，后续正常生长时最适合的温度控制在22-26℃左右。

（2）湿度可以靠喷雾式滴灌设备来维持，大体控制在60%-80%，随着季节的需求适当的变动。这个湿度要经常检测，不要导致湿度过低，不然不利于生长。

3、水源纯净

（1）铁皮石斛浇灌的水最好是天然纯净一点的，如果有地下水或者山泉水则是最好不过的，这会让它保持一些野外的特性。

（2）水源影响着铁皮石斛的长势和质量，水源好的铁皮石斛卖相看起来就会好非常多，如果是其它的水源，起码要确保无污染。

（3）如果直接抽取的河水、湖水之类的，需要适当的做一些过滤工作，以保证安全。

4、光源调配

（1）铁皮石斛也是需要阳光的，但是又不可接受阳光的直射，由于这容易让它被晒干。

（2）其本身根系比较浅薄，光照强了的话就会导致铁皮石斛的根系受到灼烧，日常的阳光需要适当的搭建一些遮阳的东西，减少阳光的穿透性，让一些散光可以照射到铁皮石斛上面，遮阳既确保了其阳光需求，又不会对它造成伤害。

（3）选址的时候尽可能靠着背阳坡，这样的光照条件更好控制一些。