普洱茶生茶与熟茶的区别，外形和口感均不同

一、普洱茶生茶与熟茶的区别

1、外形不同

普洱生茶的茶饼颜色为青绿色、墨绿色，少部分品种为黄红色或白色，而普洱熟茶的茶饼颜色为黑色、红褐色或者乌褐色，芽头多为暗金黄色。

2、口感不同

普洱生茶冲泡后，口感强烈、香味浓郁、茶汤微黄且叶底柔软，有伸张性，而普洱熟茶冲泡后，口感较为浓厚、香味持久、茶汤颜色橙黄透亮，叶底为褐红色、乌润色。

二、普洱茶怎么冲泡

1、冲泡茶具

（1）在日常泡茶中，普洱生茶(新茶)用盖碗，天冷的时候也可以选择用壶，壶的保温性要比盖碗好。

（2）特别是后几水来说，两者相比较为明显，或者高火、足火陈岩茶、普洱熟茶则用壶。

2、冲泡水温

在冲泡普洱茶的时候，冲泡的水温要求是要达到100℃，用沸水，这样才可以将普洱茶的顺、滑、甜、香、醇的特点挥发出来。

3、冲泡置茶量

冲泡普洱茶，其茶水的比例为1g：50ml，或者置茶量为容器容量的2/5左右。

4、冲泡用水

（1）冲泡普洱茶其水质是很重要的，最好的水就是纯净水或者山泉水(以软水为佳)。

（2）如果没有这些水，可以使用符合国家规定饮用水指标的睡，也可以用来泡普洱茶。

5、浸泡时间

（1）浸泡的时间根据茶叶的情况会有所不同，大约在5秒-40秒之间。

（2）通常紧压茶(茶饼、茶砖、陀茶)的时间可以稍微短些，散茶的时间可以稍微长些。

（3）投茶量多的浸泡时间可以稍短些，投茶量少的浸泡时间可以稍长些。

（4）刚开始浸泡时时间可以稍短些，泡久了就可以稍长些。

6、冲泡次数

普洱茶要比一般的茶叶耐泡，大多可以连续泡上10-20次以上，直到汤味非常淡为止。