苹果有什么品种，红富士、黄元帅等品种很常见

一、苹果有什么品种

1、红富士

（1）富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本，元帅为父本进行杂交，历经20余年，选育出的苹果优良品种，具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点，于1962年正式命名，是世界上最著名的晚熟苹果品种。

（2）中国于1966年开始引进富士苹果。1980年春，农业部组织有关专家赴日本考察时，有选择地引入了长富2、秋富1和长富6等几个着色好的富士品系的苗木和接穗，安排在苹果主产区的多个试点进行系统观察和研究。

（3）现在富士系苹果在我国已发展近百万公顷，在辽宁、山东、河北、北京、山西、陕西、天津、河南、江苏、安徽、甘肃等省市，均已代替了晚熟品种国光。

（4）富士苹果的特点是体积非常大，遍体通红，形状很圆，平均大小如棒球一般。果实的重量中，有9－11%是单糖，而且其果肉紧密，比其他非常多苹果变种都要甜美和清脆，因此受到全世界消费者的广泛喜爱。

（5）富士苹果与其他苹果相比有更长的最佳食用日期，甚至不需要放入冰箱保存。室温下可保存4个月，如果放入冰箱，富士苹果可保存5到7个月。

2、黄元帅

（1）黄元帅也叫冠苹果、金帅、黄香蕉、华珍苹果，在辽宁、山东、甘肃等地都有大量出产，因为新品种的更新换代，黄元帅的种植面积已逐渐减少。

（2）黄元帅属于大型果，通常单果重量可达200-350克，未成熟的果品呈绿色，成熟的果品果面金黄色有红晕，有小斑点。果肉黄色，多汁，甜脆可口。

（3）黄元帅不耐储存，易形成烂点，且多数自果心向外腐烂。果品在储存期糖分消耗很快，脆度也会下架，久之，口感不佳，因此不建议长期储存。

（4）套袋果增多，最大限度的降低了农药残留量，真正做到了绿色无公害果品。套袋果，个头更大，果面光滑，没有水锈，更加诱人。色泽更加均衡，上下一色，阴阳面色泽对比差值小。

3、红星苹果

（1）新红星苹果品种原产美国，青岛市1982年引进，主要分布于胶南市、莱西市、平度市和即墨市，是青岛地区的苹果主栽品种之一，全市栽植面积约2000公顷。

（2）红星苹果有许多优点，个大，最大的能达到三四百克，颜色好，熟透了的苹果红红的，非常勾人食欲。

（3）果型指数为1左右，果实呈圆形，果面光滑，蜡质厚，果粉较多，萼洼深中广，五棱突起莽显著，果实初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹。

（4）果面富有光泽，十分鲜艳夺目，果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平，果肉淡黄色，松脆，果汁多，味甜，更大的优点是它有一股浓浓的香味，屋子里如果摆放了一盘红星苹果的话，满屋子都会有香味，就是吃完苹果后，嘴上还能留下香味。

4、澳洲青苹

（1）澳洲青苹是一个世界知名的绿色品种，原产于澳大利亚，果实发育至成熟期需经170天左右，生理落果轻，成熟一致，熟前不落果，10月中、下旬采收。

（2）澳洲青苹叶形长形，果皮光滑、翠绿色、脆硬，酸度大，极耐贮藏，生长旺盛，早果性强，很丰产、易管理，是理想的加工和鲜食兼用品种。

5、国光苹果

（1）国光苹果适应性强、座果率高、丰产、晚熟耐贮、无采前落果、更新易、寿命长等优点，深受果农欢迎，曾一度是日本、朝鲜、中国等亚洲国家的主栽品种。

（2）国光苹果个中等，平均果重150克，最大果重240克，果实为扁圆形，大小整齐，底色黄绿，果纷多。果肉白或淡黄色，肉质脆，较细，汁多，味酸甜。

（3）此品种适应性、抗逆性强。但结果晚，味道偏酸，果实较小、果实着色欠佳。经过贮存后才酸甜适度，但有裂果现象。

6、嘎拉苹果

（1）嘎拉苹果味中熟品种，果实近圆形或圆锥形，果个中大，平均单果重180克，果皮红色，有深红色条纹。

（2）果肉乳黄色，肉质松脆，汁中多，酸甜味淡，品质上。通常8月上中旬成熟，可存放25-30天。

二、苹果的早熟品种

1、七月天仙苹果

七月天仙苹果是早熟的苹果新品种。在临沂地区种植时，通常在阳历7月15日左右成熟。它是短枝型果树，有较强的成枝力。平均单果重约218g-386g，果型是高桩型，果面光滑，果肉的颜色是黄色，口感脆爽，带有蜜蜂香味。

2、冰糖心苹果

冰糖心苹果是从民间挖掘选育的最新早熟冰糖心品种。在临沂地区种植时，一般在阳历8月上中旬成熟。平均单果重170g-200g，冰糖心苹果的部分果核会有透明现象，也就是糖心，果面光滑，口感清香浓甜。

3、极早蜜苹果

极早蜜苹果是早熟的苹果新品种。平均单果重138g，果实带有鲜红彩条，果面光洁，果肉的颜色是白色，肉质细嫩，适口性强。

4、发现苹果

发现是苹果品种的一种，于1962年命名为发现，原产自荷兰，于1979年被中国农业科学院引进，其果实大小整齐，扁圆形，果形端正，底色黄绿色，果面平滑，有光泽。

5、夏绿苹果

该品种的果实接近圆形，有的果实为扁圆形，果实比较小，单个果实重约120克，底部的颜色为黄绿色，光照充分的果阳面稍有浅红晕和条纹。

6、夏红苹果

该品种的果实柄为中等长度，梗洼中深并且无锈，果实顶部比较平，果皮偏薄，颜色为鲜红色。在种植夏红的时候，需要及时把大枝、密枝、内膛弱枝去掉，确保树体的通风透光性，同时还要及时采收，保证品质。

7、金红苹果

金红又被称为吉红，是金冠和红太平的杂交种，特点是结果早、丰产性强、抗寒能力比较强，其果实形状为卵圆形，果皮黄红鲜艳，味道酸甜且香浓多汁。