水果分为几类，划分成蔷薇科水果、芸香科水果等9个大类

一、水果分为几类

1、蔷薇科水果

将水果分为9大类可以根据果树的类别来区分，首先蔷薇科水果这类水果主要有苹果、琵琶、梨、山楂等，可以将蔷薇科树木结出来的果实归为一类，同时蔷薇科水果还包含了一些常见的核果，比如杏、桃、李等。

2、芸香科水果

芸香科水果在生活中十分常见，通常柑果都属于芸香科，常见的有橙子、橘子、油渍、青柠等，这一类水果都属于芸香科，它们的表皮有一定香味，味道酸甜不一。

3、葫芦科水果

葫芦科水果大多是一些瓜，常见的有西瓜、哈密瓜、香瓜等，这些水果都属于葫芦科，葫芦科的水果大多是藤蔓式的生长，比一般的水果要大，且里面带有一些瓤子。

4、芭蕉科水果

芭蕉科水果最为常见的就是香蕉，通常芭蕉科水果分布在亚热带或热带地区，一根植株上可以长出很多的果实，香蕉就是芭蕉科水果的代表，但芭蕉科水果的种类不是非常多。

5、鼠李科水果

鼠李科的水果主要有枣、李、杏等水果，它们的果实较小，果肉里面含有小颗的果核，果实的产量较大，通常果期整个树上都会结满果实。

6、葡萄科水果

葡萄科水果从名字上就可以有所了解，一般葡萄、提子、夏黑、醋栗等水果都归为这一类，这类水果的果实较小，但数量很多，并且酸甜可口适宜各年龄层的人群食用。

7、桑科水果

桑科水果的果树通常可以长得非常高大，常见的水果有桑葚、菠萝蜜、无花果等，桑科水果在生活中较为常见，它们的果肉通常都较小，分布也很不均匀，在我国大部分地区都有栽培。

8、棕榈科水果

棕榈科水果的特征很明显，主要分布在热带地区，常见的水果有椰子、椰枣、蛇皮果等，这是热带地区特有的果种，植株可以长得非常高大，通常在海边城市较为常见。

9、茄科水果

茄科水果主要有枸杞、圣女果、人参果等，这类果实很小。大多数茄科水果不仅可以生吃，还能用药，对人的身体健康发挥着积极作用。

二、水果有什么种类

1、瓜果类

瓜果类水果有哈密瓜、甜瓜、西瓜、香瓜、白兰瓜等，是一种有坚硬外表皮保护的甜味水果，其中西瓜是夏季人们最爱一种水果，果实硕大呈近球形或椭圆形。

2、浆果类

浆果类水果包含草莓、桑葚、蓝莓、覆盆子、猕猴桃等，是一种由子房或联合其它花器发育而成的肉质果，其中草莓的果实颜色鲜艳，且营养价值高。

3、柑橘类

柑橘类水果属于酸味水果，其包括柠檬、柑橘、柚子、橙子等，其中柠檬的果皮厚而粗糙，颜色为柠檬黄色，并带有特殊的清香。

4、核果类

核果类水果是指果实内有果核的水果，如樱桃、苹果、李子、桃子、杏子等，其中樱桃是人们最喜欢的一种水果，具有悠久的栽培历史，且优质品种繁多。

5、坚果类

坚果类水果是一种果皮坚硬的水果，包含板栗、杏仁、核桃、松子、开心果等，其中板栗的花朵具有桂花的香味，是我国最著名的坚果类水果之一。